Ayant traversé le plateau, nous arrivons à destination. Devant nous, des allées de baraques en bois d'où sort une épaisse fumée grise, nous sommes à Ai-Pietri. Toutes les installations sont récentes, et beaucoup sont encore en construction, on ici ressent vraiment un tourisme incontrôlé. Il est temps de manger, et notre guide nous dirige vers un de la vingtaine de restaurants avec lequel elle a des arrangements. Nous mangeons très correctement, pour un prix modique, et le tenancier nous propose de goûter à ses vins, avant d'en commander un verre ou plus.